Hiro Schwabach

Mittag

99 Combo Meal

Tom Kha Gai Suppe mit Hühnerfleisch
verfeinert mit Koriande, Sushi Nigiri
Mix Maguro (Thunfisch) mit Sake (Lachs)

10.90 €

480 Sakura

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch 2 Hosomaki, 1 Ura Maki

10.90 €

481 Sushi Mix

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
auch vegetarisch möglich

11.90 €

482 Wildkräuter Curry

Wahlweise mit Hühnchen oder vegetarisch, dazu Salat und Reis, scharf

10.90 €

483 Sakao Menü

Wöchentlicher Wechsel von verschiedenenen Menü (Bitte fragen Sie ihre Bedienung)

11.90 €

484 Lunch Bento

Wahlweise mit Ente, Lachs, oder vegetarisch. Dazu Ura MAki, Salat, Tamago und Reis.

11.90 €

485 Tori Don

Knuspriges Hühnchen auf Reis in Teriyakisoße

11.90 €

486 Tendon

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse auf Reis

10.90 €

487 Gyudon

Gegrillte Rindfleischscheiben mit Zwiebeln auf Reis mit Teriyakisoße unt mit Spiegelei & Hiyashiwakame

11.90 €

488 Jakarta Bay Curry

Masaman Curry mit zartem Hühnchen und Erdnüssen

10.50 €

Warm Starters

1 Gyoza

Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch, wahlweise vegetarisch und Gemüsefüllung

6.80 €

2 Ebininniku

Garnelen in Knoblauch Sojasoße

6.80 €

3 Hot Basket

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

6.90 €

4 Karaage

Gebackene Stücklchen von der Hähnchenbrust

6.90 €

5 Takoyaki

Oktopusbällchen nach Art des Hauses

6.90 €

6 Nasu

Auberginensstücke in Misosauce

5.90 €

7 Yume

Thunfischstücke in Teigmantel, serviert mit Chili Knoblauchsoße

6.80 €

8 Tsuki

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

6.90 €

9 Akari

Knuspriges Hühnchen mit Gurken, dazu Sesamsoße

6.90 €

10 Hana

Gebackener Tintenfisch mit Chili Limettensoße

6.60 €

11 Crispy Pocket

Garnelen in knusprigen Kartoffelmantel

6.90 €

12 Poppukon

Edamame, Mais Tempura mit Ponzu Sauce

5.00 €

13 Kasai Tempura

Verschiedenes Gemüse Tempura

7.00 €

14 Agedashi Tofu

frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Spezialsoße

6.20 €

15 Tori

Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln

6.90 €

16 Asupara

Grüner Spargel

6.90 €

17 Ebi

Garnelen

6.90 €

18 Ebi Tempura

Riesengarnelen mit Tempurateig und Guacamole

6.90 €

Cold Starters

20 Gomaae

Bianchlerter Sphat mit Sesam Erdnussoße

6.30 €

21 Hiyashiwakame

Seetangsalat

6.80 €

22 Bangkok Baby

Krosse Entenwürfel, pikant maniert mit Chili, Kräuter Koriander und Zwiebeln, serviert auf Salat und dazu Reis, pikant

8.90 €

23 Umi

Feines Thunfisch Carpaccio mit Ingwer Sojasoße

8.90 €

24 Sora

Zartes Lachs Carpaccio mit Ingwer Sojasoße

7.90 €

25 Beef Tataki

Rindfleisch, Chilli Ingwer Ponzu

13.90 €

26 Ki

Fruchtiger Mangostreifensalat, pikant mariniert. Wahlweise vegetarisch oder mit Garnelen und Tintenfisch, scharf

6.90 €

27 Tataki

Leicht gegrillter Thunfisch ummantelt mit schwarzem Sesam, dazu Ingwer Sojasoße

12.90 €

28 Edamame

Sojabohnen

5.80 €

29 Yuki

Tofu Salt mit Süß-Sauser-Ingwer-Sojasoße

5.90 €

30 Hiromi

Lachs im Pankomantel aus Limetten-Guacamole

12.90 €

Salate

31 Sarada

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

5.50 €

32 Asupara

Grüner Spargel mit Limetten Sojasoße und Sesam

7.20 €

33 Avocado Sarada

Frische Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing

12.90 €

34 Sashimi Sarada

Variationen von rohem Fisch, marinert mit Wasabi-Sojasoße auf bunten Blattsalaten

13.90 €

41 Tako Sarada

Oktopus, Wildkräutersalat, Gurken, Tomaten, Avocado mit Sakao Dressing

14.90 €

42 Garnelen Sarad

Gegrillte Garnelen auf saisonalem Blattsalat mit Hausdressing

15.00 €

Suppe

35 Miso

Sojabohnensuppe mit Seetang und Tofu

4.20 €

36 Tom Yam

leicht scharfe Suppe mit Garnelen, Gemüse und Koriander, scharf

6.90 €

37 Udon

Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, Hähnchenbrust und Gemüse

7.90 €

38 Tempura Udon

Weizennudelsuppe mit Gemüse und Fischtempura

9.90 €

39 Yakiudon

Gebratene Udonnudeln mit Gemüse, Ei. Wahlweise mit Hühnchen oder vegetarisch

10.90 €

40 Yakisoba

Gebratene Eiernudeln mit zarter Rinderfillet und Gemüse

10.50 €

Haupt

43 Moriawase Tempura

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse

16.00 €

45 Saketeri

Gegrilltes Lachsfilet mit Balsamico, Teriyakisoße, Kaiserschotten, Pakchoi und Reis

16.90 €

47 Toriteri

Grüner Spargel mit Limetten Sojasoße und Sesam

15.90 €

48 Kamo

Barbarie Entenbrust mit fruchtiger MAngo, Misosoße und Reis

17.90 €

49 Gyufilet

Zartes Rinderfilet aus Irland mit gebratenen Zuchinistreifen, serviert mit Reis, dazu Soja Rettichsoße

21.90 €

Dessert

110 Kokos Pudding

4.00 €

111 Jasmin Creme Brulee

4.00 €

112 Dorayaki

Japanischer Pfannkuchen, mit roter Bohnenpaste gefüllt

3.90 €

113 Mochi Mix

mit Eiscreme gefülltem Reisbällchen

5.90 €

114 Eiscreme

2.90 €

115 Black Rice

Schwarzer Klebreis mit Kokosmilch

4.90 €

116 Age Banane

Frittierte Bananen im Kokosmantel, Sesameis

5.50 €

Sashimi/Bowl

50 Sake Sashimi

Lachs

14.00 €

51 Maguro Sashimi

Thunfisch

14.90 €

52 Maguro to Sake Sashimi

Thunfisch und Lachs

16.90 €

55 Spicy Tuna Bowl

Sushibowl mit mariniertem Thunfisch, Chilisoße, Avocado, Rucola, Lauchzwiebeln, Sesam und Teriyaki Soße

12.90 €

56 Spicy Salmon Bowl

Lachs, Edamame, Gurke, Rote Beete, Sesamme Flavor, Seaweed Salad, Erdnüsse

11.90 €

57 Green Sakao Bowl

Avocado, Frühlingszwiebel, Gurke, Edamame, Seawed Salad, Wasabinüsse

10.90 €

Nigiri

60 Avocado Nigiri

Avocado

5.90 €

61 Asupara Nigiri

Grüner Spargel

5.90 €

62 Sake Nigiri

Lachs

5.90 €

63 Maguro Nigiri

Thunfisch

6.90 €

64 Suzuki Nigiri

Seewolf

5.90 €

65 Ikura Nigiri

Lachskaviar

6.90 €

66 Ebi Nigiri

Garnelen

5.60 €

67 Shizuka Nigiri

Flammbierter Lachs mit Spargel

6.90 €

68 Honoka Nigiri

Flambierter Thunfisch mit Avocado

7.50 €

69 Spicy Sake Nigiri

Lachstartar

6.90 €

Maki

71 Kappa Hosomaki

Gurke und Sesam

3.90 €

72 Avocado Hosomaki

Avocado

4.00 €

73 Shinko Hosomaki

Eigelegter Rettich

4.50 €

74 Sake Hosomaki

Lachs

5.00 €

75 Tekka Hosomaki

Thunfisch

5.50 €

76 Asupara Hosomaki

Grüner Spargel

4.50 €

77 Kazumi Hosomaki

Thunfisch, Lachs, Schnittlauch, Chili

5.60 €

78 Kanpyo Hosomaki

japanischer Kürbis

4.50 €

79 Horenso Hosomaki

Spinat und Sesam

4.50 €

80 Sachiko Uramaki

Lachs, Mango, Shiso

6.90 €

81 Junko Uramaki

gebratene Lachshaut Gurke, Philly Cheese, Sesam

6.90 €

82 Pirikara Uramaki

Pikanter Thunfisch, Schnittlauch

7.90 €

83 Aiko Uramaki

Räucherlachs, Apfel, Koriander, Philly Cheese

7.50 €

84 Philadelphia Uramaki

Garnelen, Rucola, Philly Cheese

6.90 €

85 California Uramaki

Garnelen, Gurke, Avocado, Tobikko

7.50 €

86 Kaori Uramaki

Auberginen in Tempura Schnittlauchm Shiso

6.90 €

87 Tempura Uramaki

Garnelen in Tempuramantel, Sesam

6.90 €

88 Sayuri Uramaki

Spargel, Rucola, schwarzer Sesam, Philly Cheese

6.90 €

89 Alasuka Uramaki

Lachs, Gurke, Sesam

6.80 €

90 Salmon Lover Uramaki

Marinierter Lachs, Tobikko, Schnittlauch und Ikura

7.60 €

Signatures

309 Yoko

gebackenes Hühnchen, Mangostreifen, Gurke, Sesam

9.00 €

310 Haruma

Spargeltempura, Avocado, Philly Cheese, Sesam

8.90 €

311 Tomoko

Entetempura, Sesam, Schnittlauch, Chilisoße

9.90 €

312 Sate

gebackener Hühnchen, Avocado, Sesam, Erdnussoße

8.90 €

313 Hitomi

Soft Shell Crab in Tempura, Avocado, Gurke, Tobikko

10.90 €

314 Shiro

gebackener Seidentofu, Avocado, Misosauce

9.90 €

315 Yukito

knusprige Lachshaut, geräucherter Aal, Gurken, Philly Cheese, Lachscarpaccio on top

13.90 €

316 Momo

marinerter Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, flammbierter Lachs on top, pikanter Soße

13.50 €

317 Midori

marinerter Thunfisch, Spargel, Avocado, flambierter Thunfisch on top, Wasabi Tobikko, pikanter Soße

14.50 €

318 Ebisu

panierte Riesengarnelen, Salat, Avocado on top

11.20 €

319 Daiki

Garnelen, Avocado, Spargel, Tobikko, flammberiter Lachs on top

12.90 €

320 Kenta

gabackener Thunfisch, Lauch, Shinko, Avocado und Thunfisch on top, pikante Soße

12.90 €

321 Nao

Futomaki gebacken mit Krebfleisch, Avocado und Philly Cheese Füllung, japanische BBQ Sauce

6.00 €

322 Musashi

Rinderfilet medium gegrillt mit Avocado, Red Onion Tempura, Aubergine on top, Chilli-Pfeffer-Sojasauce

14.90 €

323 Nogami

Futomaki gebacken, mit Lachs, MAngo Gurke, Tobbiko, Philly Cheese mit Avocado on top

8.90 €

324 Yuri

Garnelentempura, japanischer Rettich, Apfel, geräucherter Aal on top, Miso Maya Sauce, flammbiert

14.90 €

10321 Natsumi

Futomaki gebacken mit Avocado, Mango und Philly Cheese Füllung

5.90 €

Mix

95 Hiro

4 Nigiri + 1 Ura MAki (6 Stück)

11.90 €

96 Tokyo

4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück) + Sashimi

16.80 €

97 Shibuya

4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück) + 1 Avocado Hosomaki (6 Stück)

14.00 €

98 Kyoto

6 Nigiri + 2 Special Rolls (je 8 Stück) + 4 Scheiben flammbierter Sashimi

35.20 €

100 Hokkaido 4

Sashimi + 2 Ura Maki + 2 Special Rolls + 8 Nigiri + 2 Hoso Maki + 1 NAo

69.00 €

101 Osaka 6

Sashimi + 4 Special Rolls + 10 Nigiri + 3 Hoso Maki + 1 Nao + 1 Nogami